L’attività nasce il 6 Gennaio del 2017 per la volontà di Federico Ceccacci di creare un Pub nel cuore dei Castelli Romani, dove gli alternativi possano trovare un loro spazio, tramite la musica e l’arredamento sui generis.

Dapprima ci siamo subito dedicati alla vendita di birra artigianale, avendo fatto una lunga formazione di 3 anni, volevo offrire al pubblico qualcosa di più che una semplice chiara. Dopo poco tempo siamo riusciti ad accontentare anche le esigenze di una vasta fascia di pubblico, mettendo a disposizione una cucina che spazia dai fritti, ai panini con chiari riferimenti alla cucina mediterranea nostrana. Parlando sempre della cucina abbiamo attualmente deciso di non avere un orario, si può mangiare fin quando il pub è aperto!

Per quanto riguarda i Cocktail, sul menù ne abbiamo 22 che servono da indicazione al cliente, possiamo ovviamente realizzare qualsiasi bevanda a richiesta, ma soprattutto proponiamo 1 cocktail al mese fuori menù che riprende uno stile retrò o per ingredienti o perché ormai uscito di moda.

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